江孔殷-清朝晚期官员
《江孔殷》，此词条收录于04/14，仅供参考
江孔殷（1864-1951），原名江镐，乳名阿杲，广东南海张槎人。字韶选，又字少泉，小字江霞，号百二兰斋主人，世称霞公、江太史，谑称江虾。祖上为广东茶商，巨富，有“江百万”之称。一说幼年时家道已中落。行二，长兄似夭亡。江孔殷以其对烹饪的卓越贡献，被誉为“百粤美食第一人”。清朝京官，对烹饪极感兴趣，创出广东名菜龙虎斗。
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江孔殷（1864-1951），原名江镐，乳名阿杲，广东南海张槎人。字韶选，又字少泉，小字江霞，号百二兰斋主人，世称霞公、江太史，谑称江虾。祖上为广东茶商，巨富，有“江百万”之称。一说幼年时家道已中落。行二，长兄似夭亡。江孔殷以其对烹饪的卓越贡献，被誉为“百粤美食第一人”。清朝京官，对烹饪极感兴趣，创出广东名菜龙虎斗。