泗阳膘鸡-江苏泗阳特色小吃

《泗阳膘鸡》，此词条收录于04/18，仅供参考

      膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。

      2020年9月，入选江苏省百道乡土地标菜名单。