怎么样炒通菜

怎么样炒通菜配图，仅供参考

在家要把空心菜炒好，尽量用这种厚实的大铁锅，烧热以后才有足够的热量来支撑快炒出锅。下来把锅烧的很烫了，再倒油。稍微多一点的猪油。六成油温先下拍蒜爆香。然后快速倒入空心菜。同时淋上一点开水翻炒。这样既不影响锅气，还有汤汁入味。快速翻炒几下后，豆酱下锅。继续快炒到九成熟就可以起锅装盘。汤汁金黄，咸鲜浓郁，这样简单好吃的豆酱炒通菜，一定要给家人安排。